防城扶隆镇:以“栽”代“摘” 让白石牙茶香更“存”

□ 本报记者 黄虹源 韦 佐 3月9日,十万大山南麓云蒸雾罩,春雨淅沥.当日上午,我们来到了防城区扶隆镇那勤村附近的白石牙茶苗培育基地. 基地里,一株株50多厘米高的白石牙茶苗枝叶茂盛,枝叶间还冒出不少的嫩芽,长势喜人. “你们看到的这些茶苗,我们已经育了3年了,可以移植了.”防城港市宏峰农林开发有限公司的董事长陈秋宏介绍道.陈秋宏于2012年成立了防城港市宏峰农林开发有限公司,以种植并生产白石牙茶为主. 白石牙茶. 该公司的董事陈增球介绍说,白石牙茶以茶绿、茶汤清亮、味甘、耐泡而受到爱茶人的喜欢,很多喝过白石牙茶的客户都很喜欢.据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测发现,白石牙茶含黄酮类16%、茶多酚14.4%、氨基酸0.4%等多种对人体健康有益的元素,这在众多茶类中是极其少有的.“深圳一家专门做茶叶品牌的老总喝过白石牙茶后念念不忘,经常打电话来问我们产品什么时候投产.”陈增球说

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该公司虽然已育有60万株白石牙茶苗,但是现阶段还没出产茶叶.现在的白石牙茶主要还是靠采摘野生的白石牙茶树,产量很低,每年就50公斤左右. 野生的白石牙茶树主要集中在十万大山国家级自然保护区白水岭一带,海拔800米以上,一般都生长在阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边.因为白石牙茶每年只可以采摘一次,茶树长势高又险,鲜叶采摘艰难而且量少. “我曾见到过最高的白石牙茶树有十五六米,直径四五十公分.”老家住在那果村南潘组的村民小盘说.小盘经常和同村的人一起去山里采摘白石牙茶叶.前几年,他看到这棵白石牙茶树很惊讶,第一次见到这么高的白石牙茶树,一般的白石牙茶树都在10米以下.小盘尝试了几次都爬不上去.“树生长的位置太陡了,而树干长满了青苔,太滑,难找着力点.”小盘只能放弃. 遇到长得高大的白石牙茶树,有些村民会像小盘一样,放弃此树;有些村民则不然. 工人在采摘野生的白石牙茶

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“2016年12月10日,我和朋友去到山里找野生白石牙茶树,发现有很多茶树横倒在地.茶树被砍倒,只是因为枝桠长得太高,一些村民摘不到茶叶,砍倒是为了多摘一些茶叶.”小峰经济作物场的党委书记、场长钟子堂说.他表示,随着白石牙茶知名度的提高,价格不断攀升,当地群众为了增加收入进行无秩序的采摘,野生白石牙茶树受到严重的破坏,茶树存活量逐年减少,产量也随之下降,近年来干茶产量不足50公斤.可见人为的破坏对白石牙茶是致命的打击. 当然,现在这种杀鸡取卵的采摘方式很少了,大家都知道要保护野生茶木. 野生白石牙茶树产量少,还在不断减少,宏峰农林开发有限公司以人工种植白石牙茶的方式,合理开发保护野生白石牙茶.该公司采取了“公司+基地+农户”的发展模式进行运作,将成功培育出来的白石牙茶苗发放给当地农户,让农户负责种植和管护,公司负责收购. 陈秋宏介绍,他们公司的白石牙茶茶叶加工厂正在建设,厂房面积1000多平方米,年加工干茶叶500吨以上,预计今年七八月投产.扶隆镇人大主席黄世泉说:“若该茶叶加工厂建成,将是防城港市第一家标准化的茶叶加工厂.” 以人工栽种白石牙茶替代进山采摘野生白石牙茶,能增加白石牙茶数量,能丰富白石牙茶资源,也能满足社会对白石牙茶的需求,从而减少对野生白石牙茶资源的采挖,有利于对野生白石牙茶的保护. “下周我们将为137户库区移民发放白石牙茶苗,之前我们已经为100多户库区移民发放过茶苗了,加上这次,小峰经济作物场将有300多户库区移民参与白石牙茶种植.植树节种白石牙茶树,环保又增收.”陈秋宏笑着说.(图片均由小峰经济作物场提供)

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